Quiche chèvre poivrons

Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).

Dans une sauteuse huilée, à feu moyen, faîtes fondre les poivrons pendant 10 minutes environ.

Dans un saladier, battez les œufs entier et ajoutez-y la crème liquide. Puis salez et poivrez.

Dans un moule à tarte, déroulez la pâte et tapissez le fond des poivrons. Émiettez le chèvre et étalez-le sur les poivrons. Puis, pas dessus, y versez la préparation aux œufs.

Enfournez 35 minutes environ.

Vous pouvez déguster cette quiche chaude ou froide.